Castel Châteaux & Grands Crus ประกาศเปิดตัวการแข่งขัน "Best Young Sommelier Competition – Asia Edition 2025 เพื่อเฟ้นหานักชิมไวน์รุ่นใหม่ผู้มากความสามารถจาก 10 ประเทศในเอเชีย

นครโฮจิมินห์ ประเทศเวียดนาม – Media OutReach Newswire – 13 พฤษภาคม 2568 – Castel Châteaux & Grands Crus ภูมิใจประกาศจัดการแข่งขัน Best Young Sommelier Competition by Castel Châteaux & Grands Crus – Asia Edition 2025 งานสำคัญระดับภูมิภาคที่จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมและเชิดชูความสามารถของเหล่าซอมเมลิเยร์รุ่นใหม่ทั่วเอเชีย การแข่งขันอันทรงเกียรตินี้จะเป็นเวทีสำคัญสำหรับผู้เข้าแข่งขันในการพัฒนาทักษะ พร้อมเตรียมความพร้อมสู่ความสำเร็จทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติ ในปีนี้ ประเทศเวียดนามได้รับเกียรติให้เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขัน โดยจะต้อนรับซอมเมลิเยร์รุ่นใหม่จากหลากหลายภูมิภาค ได้แก่ จีน เขตบริหารพิเศษฮ่องกง ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ไต้หวัน อินโดนีเซีย มาเลเซีย สิงคโปร์ ไทย และเวียดนาม

ส่งเสริมอนาคตของชุมชนซอมเมอลิเยร์

ด้วยความมุ่งมั่นในการบ่มเพาะนักชิมไวน์มืออาชีพรุ่นใหม่ การแข่งขันนี้จึงเป็นเวทีสำหรับซอมเมลิเยร์รุ่นเยาว์อายุระหว่าง 18 ถึง 30 ปี ได้แสดงความรู้ ความสามารถ และความหลงใหลในศาสตร์แห่งไวน์ ผู้เข้าแข่งขันจะต้องผ่านการคัดเลือกอย่างเข้มข้นทั้ง 3 รอบ ได้แก่ รอบคัดเลือก รอบรองชนะเลิศ และรอบชิงชนะเลิศ ในปีนี้ การแข่งขันได้รับเกียรติอย่างสูงจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิด้านไวน์จำนวน 8 ท่าน ซึ่งจะทำหน้าที่ตัดสินในรอบรองชนะเลิศและรอบชิงชนะเลิศ

กำหนดการและโครงสร้างการแข่งขัน

รอบคัดเลือกได้ดำเนินการเสร็จเรียบร้อยแล้วในแต่ละภูมิภาคตลอดเดือนมีนาคมและเมษายนที่ผ่านมา โดยสามารถคัดเลือกสุดยอดซอมเมลิเยร์รุ่นเยาว์จำนวน 10 คน ซึ่งจะเป็นตัวแทนประเทศของตนเข้าสู่รอบรองชนะเลิศและรอบชิงชนะเลิศต่อไป ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20–21 พฤษภาคม 2568 ณ โรงแรม Mai House ใจกลางนครโฮจิมินห์ ประเทศเวียดนาม

รอบคัดเลือกได้รับการสนับสนุนอย่างดีจากสมาคมซอมเมอลิเยร์ชั้นนำในแต่ละภูมิภาค ได้แก่ สมาคมซอมเมอลิเยร์ฮ่องกง, สมาคมซอมเมอลิเยร์มาเลเซีย, สมาคมซอมเมอลิเยร์สิงคโปร์, สมาคมซอมเมอลิเยร์ไต้หวัน และสมาคมซอมเมอลิเยร์อินโดนีเซีย ซึ่งร่วมกันจัดการแข่งขันคัดเลือกในภูมิภาคของตนอย่างมืออาชีพ

ในวันที่ 20 พฤษภาคม ผู้เข้ารอบรองชนะเลิศจะได้เข้าร่วมกิจกรรมพิเศษ ซึ่งประกอบด้วยการทดสอบความรู้เชิงลึกผ่านข้อเขียนเชิงลึกและเวิร์กช็อปเชิงวิชาการ เพื่อประเมินและยกระดับความสามารถของผู้แข่งขันอย่างรอบด้าน ผู้แสดงผลงานโดดเด่นที่สุด 3 ท่าน จะได้ผ่านเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 21 พฤษภาคม โดยรอบสุดท้ายนี้จะเป็นการแสดงความสามารถแบบสดท่ามกลางสาธารณชน ที่ผู้เข้าแข่งขันจะแสดงความสามารถด้านความรู้เกี่ยวกับแหล่งผลิตไวน์ การวิเคราะห์ไวน์ด้วยประสาทสัมผัส การจับคู่ไวน์กับอาหาร และเทคนิคการบริการแบบมืออาชีพ

ผู้ชนะเลิศจะได้รับรางวัลสุดพิเศษ ซึ่งประกอบด้วยประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟตลอด 5 วันในแคว้นบอร์กโดซ์ ประเทศฝรั่งเศส โดยจะได้เยี่ยมชมและสัมผัสบรรยากาศของไร่องุ่นและคฤหาสน์ไวน์ชั้นนำในเครือ Castel Châteaux & Grands Crus อย่างใกล้ชิด พร้อมรับกล่องของขวัญจาก Château Montlabert และไวน์ชั้นเยี่ยมจาก Château Beychevelle หนึ่งขวด นอกจากนี้ สมาคมซอมเมอลิเยร์ของผู้ชนะยังจะได้รับไวน์ Castel หนึ่งลัง และสิทธิ์เข้าร่วมมาสเตอร์คลาสออนไลน์สุดพิเศษอีกด้วย

ความมุ่งมั่นต่อชุมชนซอมเมอลิเยร์แห่งเอเชีย

คุณ Stephanie Voy ผู้จัดการอาวุโสฝ่ายการตลาดประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก บริษัท Castel Châteaux & Grands Crus กล่าวว่า "เรารู้สึกยินดีอย่างยิ่งที่ได้เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขัน Best Young Sommelier – Asia Edition 2025 ซึ่งเปิดโอกาสให้ซอมเมอลิเยร์รุ่นใหม่ที่เปี่ยมด้วยพรสวรรค์จากทั่วภูมิภาคเอเชียได้มาร่วมประชันฝีมือ กิจกรรมในครั้งนี้สะท้อนถึงความตั้งใจของเราที่จะสนับสนุนและเชื่อมโยงเครือข่ายของซอมเมอลิเยร์ในภูมิภาคเอเชียให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น พร้อมทั้งส่งเสริมศักยภาพของคนรุ่นใหม่ในสายงานไวน์มืออาชีพ เรามุ่งหวังให้ผู้เข้าแข่งขันได้รับประสบการณ์ที่ล้ำค่าและน่าจดจำ ไม่ว่าจะเป็นความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับไวน์บอร์กโดซ์ โอกาสในการสร้างเครือข่ายระดับนานาชาติ หรือแรงบันดาลใจใหม่ ๆ ที่จะต่อยอดสู่เส้นทางอาชีพในอนาคต"